我が家のお気に入り とり農園の鶏鍋 [お取り寄せ]
鶏肉といえばばここ！というほど気に入っているのが、石川県にある『とり農園』さんです。
友人にもここのファンが多いので、我が家で宴会をする時にここのお肉は欠かせません。
中でも特にお気に入りなのが、鶏鍋セット（鳥のブツ、つみれ、お味噌のセットで2100円）。
ブツ（500ｇ840円）やつみれ（300ｇ420円）、お味噌（200ｇ315円）は単品でも買えます。
柚子の香りのきいたつみれはもちろん、鳥ブツにも、ブロイラー鳥にあるような臭みがなくて
美味しいんです＾＾
《鶏鍋の作り方》
１．土鍋に昆布とお水を入れ、火にかける。
２．沸騰する前に昆布を取り出し、鳥ブツを入れ、20分ほど煮る。
３．アクをとりながらつみれを入れる。スプーンや味噌ベラを使うと楽。
４．味噌の半量を入れ、１０分位煮る。
５．野菜類（人参や大根、ネギ、きのこ、豆腐など）を入れて、煮えたら味噌の残りの半量を入れ、
もう一度煮立ったら完成♪
なお、そろそろ時期的に普通のお鍋のセットは終わってしまいますが、
夏の間はピリ辛鍋セットを取り寄せすることができます。
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とり農園
住所：石川県かほく市高松乙2-96
TEL：0120-61-8000
FAX：120-00-0045
http://www.rakuten.ne.jp/gold/zidori/
くー、うまそーです！お取り寄せですか、興味アリアリですぅヽ(^o^)丿
by (2007-06-11 00:05)
いけ麺さん
鶏肉がお好きでしたら、是非一度お試し下さい＾＾
ピリ辛鍋も美味しいですヨ。
by ごんたママ (2007-06-11 23:14)
すごくお手軽な感じでいいですね。
暑い時季のおなべもいいかも。
by み。 (2007-06-12 01:16)
み。さん
暑い時に、汗ふきタオルを首に巻きながら食べるお鍋も結構美味しいんです（笑）
by ごんたママ (2007-06-12 01:28)