おうちごはん 冷やし中華

本日のおうちごはんは、

・冷やし中華
・干し大根の煮物
・さんまの酢〆
・ししゃもの南蛮漬け 

タレは、練り胡麻・出汁・醤油・酢・ラー油・豆板醤・砂糖を混ぜてあります。

 

秋刀魚は３枚におろしてから適当な長さに切り、
塩をふってから軽く酢をふって10分くらい冷蔵庫で休ませたら出来上がり♪

タグ：おうちごはん

コメント 10

夏メニューですね！
さんまの酢〆がお手製とは！！すごいです！！
３種類の盛り合わせで小料理屋さんみたいですね。
おいしそ♪
by pan-nohi (2008-08-06 08:12) 

まさに夏メニュー☆
とってもおいしそーーですね♪
by お茶屋 (2008-08-06 10:52) 

さんまの酢〆おいしそーーー！！
作ったことないから失敗するのが怖くて・・・
少しずつ作れば良いのか・・・
by ユキ (2008-08-06 11:48) 

冷やし中華始められましたか！
冷やし中華…食べられないのです…うううぅ…損してます（汗）
by フェイリン (2008-08-06 12:03) 

いいですね夏メニュー！さっぱり食べれちゃいそー！

by ハム子 (2008-08-06 21:37) 

酢〆のサンマ

これ魅力です

一度トライしてみます
by piattopiatto (2008-08-06 22:05) 

わ～私も実は昨日冷やし中華でした。。。
でも我が家はいつも他におかず作らないし、
ついているたれをかけていただいやいます。。。
今度はまねさえてもらおうっとぉ。
by Chiro (2008-08-06 22:37) 

冷やし中華のお手本のような盛り付けですね～！
さんまの酢〆、とっても美味しそーです(^^♪
by いけ麺 (2008-08-06 23:32) 

う～ん　さすが！
そのうち麺類も自作されるような気がｗ
by へろーめ (2008-08-07 08:36) 

素敵な食卓ですねえ。
うらやますぃ～！！
by EP71 (2008-08-07 21:27)