おうちごはん つけ麺リベンジ＆大阪NAVIN（ナビン）のカレー [◎おうちごはん]
先日の失敗をいかし、今回は濃い目の味にしようと思って
鶏ガラベースに芝麻醤、味噌、コチュジャンを多めに入れ、
お酢を足したのですが、どうやら味の方向性を間違えたようで
何かが決定的に違う味に![[もうやだ～（悲しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/143.gif){kind=small}
ただ単にしつこいスープになっちゃいました＞＜。。
胡麻がききすぎたのかなぁ。。
やっぱりプロってのはすごいんだなぁと、今更ながらつくづく。。
お客さんから、カレーのギフトセットを頂きました。
大阪の老舗インド料理屋さんナビンのカレーです。
とか偉そうに書いていますが、実は勉強不足でこちらの存在を知りませんでした＾＾；
今回頂いたのは全部で４種類です。
チキンカレー（中辛）
スパイシーなのにミルクの味も効いているカレーでした。
カシミールポテトカリー（中辛）
上に香菜をのせました♪
カシューナッツもやわらか～くなるほど煮込んである、
かなりクリーミーなカレーでした。
４種の豆カリー
緑豆・琉球豆・平豆・ひよこ豆が入っているカレークミンシード 
お豆たっぷり、かなりオイリーなカレーです。
これはご飯よりもナンのが合うかもしれません。
ほうれん草カリー（マイルド）
生クリームを加えると美味しいと書いてあったので、コーヒーフレッシュを追加。 
青臭くもなく、食べやすいお味。
これなら野菜嫌いなお子さんもいけるかも。。
ごちそうさまでした！
ほうれん草カリー！
見た目のインパクトもありますが、
なんだか美味しそうですね☆
by お茶屋 (2009-01-17 21:28)
つけ麺、ビジュアルは最高ですよー^^;
カレーつけ麺だと、味がまとまりやすいかも、です(^。^)
by いけ麺 (2009-01-18 00:07)
つけ麺・・・・何が違うんでしょうねぇ？
是非、一口味見をｗｗｗ
by へろーめ (2009-01-18 15:07)
カレー、どれも美味しそう！
ですが、一日で食べるのは・・・そんなわけないですよね（笑）
by ぐす (2009-01-18 23:06)
ん？聞いた事無いカレー屋さんです。
勉強せねばっ！
by フェイリン (2009-01-19 15:11)
つけ麺リベンジ、さすがです。。。
思った味にならないこと、よくありますよね。
by nobuperi (2009-01-19 17:35)