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おうちごはん ドライカレー&海老とレンコンのサラダ [◎おうちごはん]

本日のブランチは、

・ドライカレーもどき 
・海老とレンコンのサラダ
・涼煎茶

CIMG5905.JPG 

 

ドライカレーもどき↓
CIMG5859.JPG
玉ねぎを飴色になるまで炒めたところに挽肉とみじん切りにしたニンニク・人参を投入。
火がとおったらカレー粉・お醤油・ケチャップで味を調えて終了。
食感の違うものが欲しかったので、レンコンとアスパラのソテーを添えて完成です。

 

 

海老とレンコンのサラダ↓
CIMG5868.JPG
塩と片栗粉で洗った海老を塩ゆでにし、冷めたらゆで卵のみじん切り・
レンチンしたレンコン・アスパラと混ぜ、マヨネーズ・すり下ろニンニク少々・塩胡椒で
味付けしたら完成。 

 


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コメント 6

Chiro

わ~これまたおいしそー!!食べてみたいなぁ♪

ポテトロング、、、もしかしたらまだでたばかりで見かけないのかも。。。
名古屋ってお菓子早いのかなぁ??
by Chiro (2008-09-13 22:02) 

ぐす

見る度に自分でもつくれそうな気がするのですが…器用さとセンスの違いですかね(^^;)
by ぐす (2008-09-14 10:28) 

お茶屋

これまた本当においしそうですね♪
涼煎茶をお供にと、ありがとうございます^○^
by お茶屋 (2008-09-14 17:21) 

いけ麺

レンコンは、秋って感じがしますね。
ドライカレーもサラダも、とっても美味しそうです(^。^)
by いけ麺 (2008-09-14 23:52) 

ユキ

ドライカレーおいしそう!!
あーーー、食べたい!!
by ユキ (2008-09-15 01:25) 

へろーめ

ドライカレーを丼でください
もおね、ガツガツ喰いつくしたいです!
by へろーめ (2008-09-16 23:00) 

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